Дагестан делает ставку на форель по примеру Северной Осетии

Регионы Кавказа осваивают направление форелеводства. В Дагестане планируют реализовать два крупных инвестпроекта в этой сфере – не только по выращиванию, но и по переработке рыбы. Примером для республики является Северная Осетия, где уже производят тысячи тонн продукции в год. Эксперты отмечают, что Кавказ является идеальным местом для выращивания форели, и спрос на нее будет. 

В Дагестане планируют создать сеть форелевых хозяйств. В данный момент существуют договоренности с двумя инвесторами: вологодским ООО НПО «Иммид Аквакультура» и дагестанским «Рост Аква». 

В данный момент объемы производства форели в республике незначительны – за 9 месяцев 2023 года они составили порядка 84 тонн. И Дагестан в немалой степени ориентируется на успехи Северной Осетии, где форелеводство уже стало серьезной индустрией. 
Появление форелевых хозяйств в Дагестане рассматривают и как позитивный фактор для развития агротуризма, который в перспективе позволит привлечь в республику еще больше отдыхающих.