В смоленской глубинке производят элитную говядину

Министр сельского хозяйства и продовольствия Смоленской области Екатерина Ефремова вместе с руководителем федеральной ассоциации «Народный фермер» Стасом Санкеевым провели рабочий визит на производственные площадки компании «Наша Житница» в Гагаринском округе.

Предприятие ведёт свою деятельность с 2013 года и является одним из крупнейших агропромышленных комплексов региона. Оно специализируется на выращивании зерновых культур и создании замкнутого цикла производства: здесь полностью формируют собственную кормовую базу для откорма крупного рогатого скота. На сегодняшний день в хозяйстве содержится до 2 000 голов, а кормовые площади позволяют в перспективе увеличивать поголовье в 10 раз.

Особое внимание уделяется качеству кормов: каждую партию анализируют в лаборатории и корректируют рационы в зависимости от погодных условий и потребностей скота.

Уникальность компании заключена в собственном мясоперерабатывающем цехе, где производится говядина, включая премиальный сегмент – мраморные стейки. Специалисты компании применяют современные технологии откорма, позволяющие получать продукт высокого качества даже на животных, не обладающих изначально выраженным генетическим потенциалом.

«Грамотное управление, современные технологии и внимание к качеству позволяют производить продукцию, способную конкурировать на самом высоком уровне. Такие предприятия, безусловно, способствуют повышению продовольственной безопасности и развитию сельских территорий. Поддержка таких инициатив – вклад в экономическую стабильность нашего региона», – заявил губернатор Смоленской области Василий Анохин.

Гости ознакомились с процессом производства, оценили уровень автоматизации и внедрение современных агротехнологий. Руководство компании поделилось опытом работы на непростом рынке, отметив важность поддержки со стороны государства и объединения фермеров в кооперативы для качественной заготовки кормов.

Екатерина Ефремова подчеркнула значимость подобных хозяйств для развития региона: «Замкнутый цикл производства, передовые методы откорма, фокус на качестве и безопасности – всё это формирует новый стандарт для агропромышленного комплекса Смоленской области. Поддержка таких предприятий – наш приоритет».

По итогам встречи стороны наметили новые направления работы и обозначили меры поддержки, которые позволят «Нашей Житнице» укрепить свои позиции и выйти на новые рынки с продукцией премиального качества.