По словам министра сельского хозяйства и продовольствия региона Дмитрия Филиппова, на ярмарках выходного дня были представлены свежие и качественные товары от местных производителей по доступным ценам, которые в среднем на 4-45% ниже средних потребительских цен на продукты питания в Рязани. Кроме того, этот формат торговли позволяет поддержать предприятия АПК и фермеров региона, которые получают стабильный канал для сбыта своей продукции.